Carta
Jueves de hamburguesas
Hoy es jueves de hamburguesas gourmet disfruta del menú hamburguesa por solo 16,90€
Menú del día
No olvides que de lunes a viernes (excepto festivos) de 13:30 a 16:00h tienes nuestro delicioso menú a solo 13,90€
Los miércoles al mediodía estamos cerrados
Anche se siamo chiusi, puoi prenotare il tuo tavolo per un altro turno.
Brunch
Los sábados y domingos de 11 a 13h os ofrecemos nuestros brunch 100% veganos por solo 18,90€
Cerrado por vacaciones
Estamos de vacaciones, recargando las pilas para seguir dándote el mejor servicio a partir del día 23 de Agosto.
Si estás impaciente puedes reservar tu mesa para la vuelta de vacaciones.
Entrantes
Arancinetti
Las crujientes bolitas de arroz más conocidas de Sicilia en cuatro diferentes sabores: boloñesa, pesto, jamón ahumado y trufa.
Carciofi alla siciliana
Ligeras y deliciosas alcachofas en conserva cubiertas con mahonesa, cebolla caramelizada, pan rallado tostado y almendras laminadas.
Antipasto alla siciliana
Una sorprendente tabla de degustación que reúne las mejores especialidades sicilianas como la caponata, la peperonata y panelle además de tres quesos artesanales, tres embutidos, frutos secos y mermelada.
Tartare cremoso al salmone
Fresco y cremoso tartare de salmón y queso crema con base de galletas saladas aromatizado con cebollino y eneldo frescos.
Caponata
Ligera y aromática, con un delicioso toque agridulce, nuestra caponata de verduras con pasas y piñones evoca los sabores auténticos de Sicilia.
Solo quesos
Pan de ajo
Pan crujiente horneado con mantequilla de ajo y finas hierbas, queso y parmesano. Ideal para acompañar cualquier plato.
Focaccia
Nuestra focaccia casera con aceite de oliva virgen extra, oregano y perejil fresco.
Pastas
La Carbonara
Paccheri al pistacchio
Pasta tradicional del sur de Italia cubierta de una cremosa salsa de pistacho de Sicilia, pistachos triturados , crujiente topping de bacon y parmesano.
Paccheri funghi, salsiccia e tartufo
Uno de los platos más amados. Deliciosa pasta cubierta de salsa de boletus, setas salteadas y longaniza. Con paté de trufa, perlas de aceite de trufa blanca y parmesano.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Viaje a Sicilia a través del plato más tradicional de la bella isla. Spaghetti salteados con ajo, chile picante y perejil cubiertos de perlas de aceite picante, dulces pimientos gota y parmesano.
Gnocchi al pesto e pomodorini
Ñoquis de patata con delicioso pesto casero de albahaca y almendras con tomate cherry confitado, almendras laminadas y parmesano.
Gnocchi all’arrabbiata
Ñoquis de patata con salsa de tomate casera, ajo, aceitunas, perejil, parmesano y guindilla fresca para conferir un toque picante.
Ravioli di zucca
Pasta fresca hecha a mano. Rellena de nuestra crema de calabaza aromatizada con amaretto y servida con salsa blanca al romero, crujiente topping de carnita al marsala y parmesano.
Risottos
Gorgonzola e pere
Nuestro risotto más suave y cremoso, elaborado con gorgonzola, peras caramelizadas, nueces y un toque de parmesano.
Al tartufo
Risotto cremoso con una delicada salsa de boletus y trufa, acompañado de setas salteadas, perlas de aceite de trufa blanca y un toque de parmesano.
Al pistacchio e salmone
Para los paladares más exigentes: risotto mantecado con nuestra suave crema de pistacho casera y delicado salmón ahumado, una combinación que te emocionará con cada bocado.
Ensaladas
Alexander
Mezclum de lechuga con pollo a la plancha, tomates cherry, maíz, picatostes, mahonesa y sésamo negro.
Rucola
Fresca y deliciosa con salsa de tomate casera, mozzarella, cebolleta, aceitunas, tomates cherry confitados, rúcula y parmesano.
Italiana
Mezclum de lechuga con pimientos asados, tomate cherry confitado, tofu marinado al pesto de albahaca y almendras laminadas.
Especialidades
Parmigiana di melanzane
Tal vez la más famosa receta siciliana preparada con berenjenas fritas, tomate casero, parmesano y albahaca fresca.
Sfincione palermitano
Especialidad de la capital de Sicilia. Esponjosa masa cubierta de alcachofas, paté de aceitunas y alcaparras, cebolla caramelizada, tomate casero, orégano y perejil.
Filetti di mare in crosta di pistacchio
Filetes de pescado estilo merluza rebozados con pistacho y acompañados con mousse de patatas al limón y ensalada con cebolla morada y naranjas.
Cotoletta
Crujiente milanesa acompañada de tomate casero y parmesano con guarnición de patatas fritas y salsa de mostaza y agave.
Involtini al marsala
Un plato que enamora con cada bocado. Deliciosos rollitos de pollo rellenos de crema de queso con patatas aromatizadas con aceite de ajo y romero, todo cubierto de salsa glaseada de vino marsala.
Menú infantil
Menú pasta
Spaghetti con salsa de tomate casero, albóndigas y parmesano. El menú incluye patatas fritas con ketchup y 1 bebida a elegir entre refresco o zumo.
Menú pizza
Pizza margarita con bacon. El menú incluye patatas fritas con ketchup y 1 bebida a elegir entre refresco o zumo.
Menú risotto
Risotto con salsa de tomate casera y parmesano. El menú incluye patatas fritas con ketchup y 1 bebida a elegir entre refresco o zumo.
Pizzas
Margherita
La más clásica, con salsa de tomate casera, mozzarella ,albahaca, parmesano y orégano.
Rucola
Fresca y deliciosa con salsa de tomate casera, mozzarella, cebolleta, aceitunas, tomates cherry confitados, rúcula y parmesano.
Contadina
La más ligera. Con tomate, mozzarella, alcachofas, berenjenas, pimientos, cebolleta, albahaca y parmesano.
Pesto
Un clásico con salsa de pesto casera, mozzarella, gorgonzola, tomates cherrys confitados y parmesano.
Barbacoa
Una explosión de sabor con salsa de tomate casera, mozzarella, cebolla caramelizada, bacon, longaniza picada, salsa barbacoa y orégano.
Gorgopera
Delicada y con un toque dulce. Mozzarella, gorgonzola, peras caramelizadas, crujientes nueces trituradas y parmesano.
Tartufo
Acierto seguro con sabrosa salsa de trufa, mozzarella, setas salteadas, perlas de aceite trufado y parmesano.
Diavola
La más picante con salsa de tomate, mozzarella, salami, cebolla, aceitunas y aceite con chiles.
Mortadella e pistacchio
Sorpréndete con nuestra pizza gourmet con mozzarella, mortadela, crema de queso, sirope de agave, pistachos triturados y parmesano.
Affumicata
De las más sabrosas. Mozzarella, queso ahumado, cebolla caramelizada, longaniza, jamón ahumado, perejil fresco, pimienta y parmesano.
Carbonarella
La más revolucionaria, con nuestra especial salsa carbonara, mozzarella, cebolleta, bacon, pimienta y parmesano
La preferita
La favorita, unica y especial. Crema al pistacho, salami ahumado, mozzarella, cebolleta y cubierta de pesto de pistacho casero, pistachos triturados y parmesano.
Transforma cualquiera de las pizzas en un calzone con el borde relleno de queso por 2 euros más.
Postres
Tiramisú
No hay ninguno que se le compare: auténtica receta tradicional con ingredientes 100% plant-based.
Pannacotta
Ligero y sin gluten este clásico postre italiano enamora gracias a su cremosidad y delicada frescura.
Cheesecake al caramelo
Cremosa y aromática cheesecake de vainilla cubierta con galletas de canela y salsa de caramelo.
Torta al pistacchio
La tarta más siciliana con esponjoso bizcocho de vainilla, rellena de mousse de pistacho y cubierta de salsa de chocolate y pistachos triturados.
Coppa alle nocciole
Irresistible mousse de avellanas entre capas de bizcocho de chocolate negro, cubierta de salsa de chocolate y avellanas trituradas.
Bebidas
Aguas y refrescos
Agua filtrada
Botella de 1l. de agua filtrada con o sin gas.
Agua NUMEN
Botella de Agua mineral premium NUMEN de 50cl. con o sin gas.
Tónica
Tónica Fever Tree de 20cl.
Refrescos Tomarchio
Deliciosos refrescos BIO de la marca Siciliana Tomarchio de 33cl. Limonada, té de limón y mandarina, cola, chinotto, naranja, naranja roja y mandarina. Elige tu favorito.
Kombucha
Elige tu sabor favorito entre jengibre y limón, frutos rojos, mango.
Zumos Auara
Una empresa social que destina el 100% de sus beneficios a fines sociales. Puedes elegir entre naranja, melocotón, piña o mango.
Cervezas y sidras
Tercio Estrella Galicia
Cerveza Estrella Galicia de 33cl.
Barril Estrella Galicia
Tercio Estrella Galicia tostada s/alcohol
Cerveza Tostada Estrella Galicia 0,0 de 33cl.
Cerveza artesanal italiana Flea rubia
Cerveza italiana de color amarillo claro, de sabor fresco, ligeramente afrutado, ligeramente amargo. Grado alcohólico: 5,2% Vol.
Cerveza artesanal italiana Flea ahumada
Cerveza italiana con importante perfil aromático, notas ahumadas. De sabor intenso, seco, ligeramente amargo y con regusto a caramelo y avellana por el uso de maltas especiales. Grado alcohólico: 6,4% Vol.
Cerveza artesanal italiana Flea IPA
Cerveza italiana de color cobrizo, doble malta, producida con 100% malta de cebada, marcadamente amarga, con notas aromáticas y regusto herbáceo. Grado alcohólico: 6,6% Vol.
CERVEZA ARTESANAL ITALIANA SIN GLUTEN
Cerveza pura de malta sin gluten. Tiene un sabor fresco, ligeramnte afrutado y amargo, con una espuma espesa, cremosa y adherente. Sin filtrar, sin pasteurizar, de alta fermentación.
SIDRA
Ladrón de manzanas 25 cl. Clásica o de frutos rojos.
Licores
Limoncello
Licor de hierbas
MIRTO
Licor tradicional de Cerdeña, hecho con las bayas del arbusto místico del mirto.
Grappa
Orujo blanco de uvas italianas de calidad. ¡Ideal como digestivo!
Crema tiramisú
Crema de licor al café, amaretto y cacao. Receta artesanal Choose.
Cócteles y Combinados
Negroni
Mojito con o sin alcohol
MARGARITA
Cuba libre
Gin tonic
Triskele
Cocktail explosivo creación de la casa, elaborado con vodka, ginebra, vermouth rojo y chinotto. ¿Te animas?
Tinto de verano
Sangría
SPRITZ con o sin alcohol
Pink Choice
Delicioso y refrescante cocktail con vino rosado, ginebra y refresco tomarchio a elegir entre limón, naranja roja o mandarina.
On the rocks
Vermouth
Whisky Ballentines
Whisky Johnnie Walker Black Label
Whisky Cardhu
Vodka Absolut
Vodka Grey Goose
Ginebra Bombay
Ginebra Nordés
Ginebra David Luxury Gin
Vinos tintos
Ramón Bilbao Crianza D.O. Rioja
Rojo granate, con aromas de fruta negra fresca como la mora y la zarzamora, regaliz y notas dulces de nuez moscada. En paladar es intenso.
Uva: 100 % Tempranillo.
Protos Roble D.O. Ribera del Duero
Rojo cereza, perfume franco e intenso. Destacan aromas de fruta roja y negra, notas especiadas y ligeros tostados. En boca goloso y estructurado con taninos suaves.
Uva: 100% Tinta del País.
Paccamora Nero d’Avola Sicilia DOC
De color rojo brillante, con notas de cereza, ciruela y violeta, con un toque de pimienta blanca. De sabor afrutado y fresco, crianza de 3 meses.
Uva: 100% Nero d’Avola.
Sangue di giuda
De color púrpura oscuro con reflejos violetas. En nariz, intensos aromas de fresa, grosella negra y guinda, acompañados por una nota de violeta. En boca es dulce y fresco con burbuja fina y placentera.
Uvas: 60% Croatina, 25% Barbera, 15% Uva Rara.
PACCAMORA SYRAH
Rojo intenso con matices violáceos. Intenso y especiado, con recuerdos a frutos rojos y pimienta verde. En boca es redondo y amplio, con un final elegante y largo.
Uva: Syrah 100%.
Sedara
Tiene un color rojo vivo. La nariz se abre con un intenso bouquet de frutas de pulpa roja, en particular cereza, enriquecido con notas de rosa. En boca sigue las sensaciones percibidas por la nariz, y resulta fresco, con taninos suaves y agradables.
Uvas: Nero d’Avola en prevalencia con toques de Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Nebbiolo
Color rojo rubí con reflejos granada. Delicado perfume de violeta y frutos rojos. Seco y sedoso al paladar.
Uva: Nebbiolo 100%.
Colección Dolce&Gabbana de Donnafugata tinto
Rojo rubí intenso, aroma de ciruelas y arándanos con delicadas notas speciadas de regaliz y tabaco dulce. Sabor persistente.
Uvas: Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola y Tannat.
Vinos blancos y rosados
PINNA FIDELIS D.O RUEDA VERDEJO
De color amarillo pajizo verdoso, limpio, brillante y glicérico. Aromas de fruta exótica, citricos y flores blancas. Fresco y equilibrado con tonos de hinojo y manzana.
Uva: 100% Verdejo.
PIANEROSSE
Aromático, complejo y envolvente. Con notas de frutas tropicales, flores blancas, miel y una agradable nota almendrada.
Uva: 100% Fiano
Paccamora Bio Catarratto
De color amarillo pálido con reflejos verdosos, la nariz muestra notas de fruta blanca, melocotón y flores de retama. Paladar fresco y salado.
Uva: Catarratto 100%.
GRILLO CURATOLO TERRE SICILIANE IGT
Color amarillo pajizo claro, con reflejos dorados. En nariz presenta un rico bouquet de frutas tropicales, con notas de papaya y hierbas aromáticas.
Uva: Grillo 100%.
Colección Dolce&Gabbana de Donnafugata blanco
De color amarillo pálido, con fragancias de limón y notas de manzana amarilla y hierbas mediterráneas. Se distingue por su persistencia y mineralidad volcánica.
Uvas: 97% Carricante, 3% otras.
11 minutos rosé Trevenezie (Pasqua)
Vino Rosado de la bodega Pasqua, de la denominación Lago di Garda, Veneto. De color rosa pálido. Aromas elegantes y suaves con notas de rosa, fresa, frambuesa, granada y lavanda. En boca es un rosado estructurado, con una viva acidez, aterciopelado, seco, mineral y con un final muy largo.
Uvas: 50% Corvina, 25% Trebbiano, 15% Syrah, 10% Carménère.
ROSADO LUMERA DONNAFUGATA
Rosa suave con gran brillo, ofrece un aroma floral y afrutado, con agradables notas de granada y grosella negra sobre un fondo de fresas silvestres.
Uvas: Syrah, Nero d’Avola, Pinot Noir y Tannat.
Colección Dolce&Gabbana de Donnafugata rosado
De color rosa claro y brillante con aromas a jazmín y pétalos de rosa con delicadas notas se melocotón y bergamoto. Mineral, delicado y persistente.
Uvas: Nerello Mascalese, Nocera.
Espumosos
27 Opere Lambrusco Rosato Emilia Romagna
A la vista, predomina el rosado con matices de color frambuesa y brillante. En nariz una fragancia floral con notas de fruta fresca. Sabor afrutado, fresco y atractivo.
Uva: 100% Lambrusco.
Prosecco Asoló Docg Superiore Brut
El perfume es sincero con aromas floreales y de manzana. En boca es fresco y equilibrado y ligero de alcohol.
Uva: Glera 100%.
ANANTO DO CAVA brut nature (macabeo, chardonnay)
Cava orgánico de la bodega Sierra Norte. D.O Utiel-Requena (Valencia). De color amarillo pálido, limpio, con matices verdosos, de abundante, fina y persistente burbuja. Aromático, bien equilibrado y fresco. Este cava nos ofrece aromas de flor blanca, cítricos y sutiles notas de pan tostado y heno. Cremoso y fresco, pero a la vez, seco y crujiente al paladar con un retrogusto muy largo y persistente de lima y flores.
Uvas: Macabeo 70%, Chardonnay 20%, Xarel·lo 10%.
Petalo Moscato DO Veneto
Petalo Il Vino dell’amore es un moscato espumoso elaborado por Bottega con Moscato Dei Colli Euganei de la zona de Veneto. De color amarillo con leves matices rosas, burbujas finas y muy persistentes. Aroma de flores, fruta y uva moscatel. Sabor delicado, dulce y con retrogusto de rosa.
Uva: Moscato 100%.
Cafés e infusiones
Café solo
Espresso doble
Americano
Cortado
Café “Macchiato” con leche a elegir entre soja, soja vainilla o avena.
Latte
Café con leche a elegir entre soja, soja vainilla o avena.
CAPPUCCINO
Café “Cappuccino” servido con crema de leche a elegir entre soja, soja vainilla o avena.
Carajillo
Café con licor a elección entre ron o whisky.
Infusiones
Selección de infusiones naturales: manzanilla , té verde, té rojo.
Infusiones especiales Yogi Tea
A elegir entre: clásica, chocolate, té verde matcha limón, té blanco aloe vera, regaliz y menta, rooibos, felicidad, digestión, jengibre y limón, mujer equilibrio, ginkgo y chai negro, cúrcuma o maca.
Nuestra carta es 100% vegana
En Choose elige sabor, elige calidad, elige cuidar al planeta. Descubre otra manera de comer y disfruta de la mejor gastronomía siciliana de la manera más respetuosa y saludable: 100% vegano y plant-based.
Disfruta de nuestra deliciosa comida en casa
Disfruta del mejor restaurante siciliano 100% vegano en tu propia casa. Realiza tu pedido a través de cualquiera de estas plataformas de envío. ¡Que aproveche!
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Gluten
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Huevo
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Cacahuetes
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Lácteos
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Apio
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Granos de sésamo
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Moluscos
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Crustáceos
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Pescado
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Soja
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Frutos de cáscara
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Mostaza
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Altramuces
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Dióxido de azufre y sulfitos