Cocina italiana de autora, 100% vegana.

Tradición siciliana, memoria y creatividad en cada plato.
Una cocina que respeta los ingredientes, emociona y evoluciona.

100%
Plant-
based
Nuestros postres

100% veganos y artesanales

El mimo al final de la comida.
Ese pequeño detalle que lo cambia todo.

Hechos cada día, con los mejores ingredientes y 100% vegano. Sabrosos, dulces y deliciosos, ¿te animas a comprobarlo?
Descubre Choose Ristorante Naturale

El espacio

Un lugar pensado para disfrutar sin prisa.
Luz, calma y ambientes que invitan a desconectar.

También contamos con una cueva privada, un espacio íntimo para encuentros especiales.

Contáctanos y te ayudaremos a encontrar el espacio perfecto para tu ocasión.

En el corazón de Madrid

Cocina siciliana, desde una nueva mirada

Choose nace del deseo de reinterpretar la tradición italiana desde una forma más consciente de crear.

Recuerdos de Sicilia, ingredientes seleccionados y una sensibilidad refinada dan vida a una cocina que cuida cada detalle.

Qué opinan nuestros clientes

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Espectacular sitio. Fuimos a tomar el brunch, estaba muy rico y variado, con varias cosas saladas y dulces donde elegir. El sitio es muy bonito y el personal que nos atendió fue muy amable. Sin duda repetiremos!

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¡Obsesionada con este lugar! Como alguien que no puede comer productos lácteos y ha estado anhelando pasta cremosa por un tiempo, ¡este es el lugar! Pide la Carbonara y el tiramisú de postre. Un lugar increíble. Volverá de nuevo con seguridad. (Traducido del inglés)

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El local es precioso. Amplio. Permiten que lleves tu mascota, le pusieron agua y al terminar el almuerzo le dieron una galletita. Los camareros todos muy profesionales y agradables. La carta es muy variada, hay entrantes, pasta, pizzas, etc. Hay variedades de pizza y pasta veganas con atún o sardinas que están súper conseguidas. Los arancinis de varios sabores nos encantaron. Respecto a las bebidas tienen cervezas sicilianas y refrescos ecológicos no Coca-Cola y tal. Un 10/10.

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Fantástico descubrimiento vegano. Sorprendente resultado y delicioso sabor. Local muy espacioso y menú de calidad. Carta con precios ajustados y muy buena relación calidad precio
Ya hemos ido en dos ocasiones: primero con mi pareja y una segunda ocasión con los niños. En ambas hemos acabado todos encantados

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Muy buena experiencia.
El local tiene un ambiente muy agradable y la cocina funciona muy rápido, por lo que apenas tienes que esperar a que te sirvan. Todo lo que comimos estaba delicioso, especialmente la tarta de pistacho. Muchas gracias a la camarera que nos atendió, era la profesionalidad personificada. 👏 

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Absolutamente el mejor restaurante vegano en el que hemos estado. El servicio fue increíble, el ambiente precioso y la experiencia en general genial. Por favor, visite si usted puede y no se arrepentirá (Traducido del inglés)

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5 estrellas para todo!!!Atención excelente👌

Sabores definidos y deliciosos.

Hay tanto en la carta que no sabes qué elegir. Todo es muy tentador!

La atención impecable. El local amplio, con varios ambientes separados, mesas distanciadas, decoración sencilla, minimalista, y muy fina.

Un manjar!!! Muy recomendable!!!

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¡¡Increíble menú del día!! ¡Yo comí lasaña y mi novio pizza con queso y pesto! De postre comimos tiramisú y brownie. ¡La mejor comida italiana vegana que he probado! ¡Si estás en Madrid no se puede perder este lugar! (Traducido del inglés)

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Uno de los mejores (si no el mejor) restaurantes veganos de Madrid. Ambiente encantador y comida deliciosa. Auténtica cocina italiana que ni siquiera pensarías que ha sido veganizada. El camarero Joel nos atendió de forma cálida y amable y tuvimos una agradable charla. Volveremos para probar los otros platos del menú, ha sido difícil «Elegir» sólo un par para pedir ;) (Traducido del inglés)

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Fui con mi familia (no veganos) y triunfó. Les encantaron todos los platos y dijeron que ni se habrían dado cuenta de que no llevaban productos animales. Probamos los arancini, la tapa especial y la pizza de pistachio. Estaba todo increíble y además el servicio fue muy bueno.

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¡Wow un restaurante italiano totalmente vegano! La comida es de 5 estrellas y el servicio de atención al cliente del personal es de 5 estrellas. Fuimos a cenar por primera vez después de encontrar por suerte Choose en Google Maps (con una puntuación de 4,7 y la cocina de un restaurante italiano vegano poco común) y tuvimos que probarlo. ¡Gracias! (Traducido del inglés)

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Atención y comida espectacular. El local es precioso y super espacioso, el personal es majísimo. Sin duda volvería una y otra vez.

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Impresionante tanto la comida como el trato y el local es muy bonito también y agradable. El mejor restaurante vegano que he ido.

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Increíblemente increíble comida vegana basada en la cocina italiana. ¡Definitivamente recomiendo si estás en Madrid! (Traducido del inglés)

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Happy Cow

Espectacular.

El mejor restaurante italiano que he probado nunca. La pizza es increíble y el personal es encantador. No le doy 6 estrellas porque no se puede. Para repetir mil veces.

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Tripadvisor

Impresionante. Llevo 7 años siendo vegetariana y nunca había ido a un restaurante vegano tan bueno como este. Si vais los jueves podréis comer unas hamburguesas de escándalo

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Precioso local en calle Segovia, perfecto para época Covid ya que hay varios comedores separados. Aunque no seas vegano lo recomiendo porque se nota que las recetas sicilianas e italianas las han adaptado con mucho amor […] el risotto gorgonzola, delicioso. Muy ricas también las patatas al horno y el tiramisú muy logrado también.

Tienen Estrella Galicia en casi todas sus variedades, lo que es un plus.

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Hacía mucho que no disfrutábamos tanto de un restaurante. Comida de calidad , buenos precios, muy amables y el lugar precioso. Muchas gracias Giada todo riquísimo!! Os recomendaremos mucho.

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