Cocina italiana 100% vegana en el corazón de Madrid

100%
Plant-
based
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Tartas y postres

Prueba nuestros postres 100% veganos

En Choose Ristorante estamos tan convencidos de que comer vegano es delicioso que también estamos aquí para hacer realidad tus más dulces sueños. ¡No puedes marcharte sin probar nuestros postres! Tarta de pistacho, tiramisú, mousse de avellanas y brownie… 

Hechos cada día, con los mejores ingredientes y 100% vegano. Sabrosos, dulces y deliciosos, ¿te animas a comprobarlo?
En el corazón de Madrid

El primer restaurante siciliano y bar de vinos 100% vegano en España

En Choose hemos creado una experiencia gastronómica única, con un local elegante e íntimo y un menú tradicional que refleja lo mejor del sur de Italia. Utilizamos los mejores ingredientes sostenibles y mínimamente procesados a base de plantas. Cada plato que servimos nos acercará más a un mañana mejor.

Qué opinan nuestros clientes

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Espectacular sitio. Fuimos a tomar el brunch, estaba muy rico y variado, con varias cosas saladas y dulces donde elegir. El sitio es muy bonito y el personal que nos atendió fue muy amable. Sin duda repetiremos!

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¡Obsesionada con este lugar! Como alguien que no puede comer productos lácteos y ha estado anhelando pasta cremosa por un tiempo, ¡este es el lugar! Pide la Carbonara y el tiramisú de postre. Un lugar increíble. Volverá de nuevo con seguridad. (Traducido del inglés)

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El local es precioso. Amplio. Permiten que lleves tu mascota, le pusieron agua y al terminar el almuerzo le dieron una galletita. Los camareros todos muy profesionales y agradables. La carta es muy variada, hay entrantes, pasta, pizzas, etc. Hay variedades de pizza y pasta veganas con atún o sardinas que están súper conseguidas. Los arancinis de varios sabores nos encantaron. Respecto a las bebidas tienen cervezas sicilianas y refrescos ecológicos no Coca-Cola y tal. Un 10/10.

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Fantástico descubrimiento vegano. Sorprendente resultado y delicioso sabor. Local muy espacioso y menú de calidad. Carta con precios ajustados y muy buena relación calidad precio
Ya hemos ido en dos ocasiones: primero con mi pareja y una segunda ocasión con los niños. En ambas hemos acabado todos encantados

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Muy buena experiencia.
El local tiene un ambiente muy agradable y la cocina funciona muy rápido, por lo que apenas tienes que esperar a que te sirvan. Todo lo que comimos estaba delicioso, especialmente la tarta de pistacho. Muchas gracias a la camarera que nos atendió, era la profesionalidad personificada. 👏 

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Absolutamente el mejor restaurante vegano en el que hemos estado. El servicio fue increíble, el ambiente precioso y la experiencia en general genial. Por favor, visite si usted puede y no se arrepentirá (Traducido del inglés)

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5 estrellas para todo!!!Atención excelente👌

Sabores definidos y deliciosos.

Hay tanto en la carta que no sabes qué elegir. Todo es muy tentador!

La atención impecable. El local amplio, con varios ambientes separados, mesas distanciadas, decoración sencilla, minimalista, y muy fina.

Un manjar!!! Muy recomendable!!!

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¡¡Increíble menú del día!! ¡Yo comí lasaña y mi novio pizza con queso y pesto! De postre comimos tiramisú y brownie. ¡La mejor comida italiana vegana que he probado! ¡Si estás en Madrid no se puede perder este lugar! (Traducido del inglés)

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Uno de los mejores (si no el mejor) restaurantes veganos de Madrid. Ambiente encantador y comida deliciosa. Auténtica cocina italiana que ni siquiera pensarías que ha sido veganizada. El camarero Joel nos atendió de forma cálida y amable y tuvimos una agradable charla. Volveremos para probar los otros platos del menú, ha sido difícil «Elegir» sólo un par para pedir ;) (Traducido del inglés)

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Fui con mi familia (no veganos) y triunfó. Les encantaron todos los platos y dijeron que ni se habrían dado cuenta de que no llevaban productos animales. Probamos los arancini, la tapa especial y la pizza de pistachio. Estaba todo increíble y además el servicio fue muy bueno.

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¡Wow un restaurante italiano totalmente vegano! La comida es de 5 estrellas y el servicio de atención al cliente del personal es de 5 estrellas. Fuimos a cenar por primera vez después de encontrar por suerte Choose en Google Maps (con una puntuación de 4,7 y la cocina de un restaurante italiano vegano poco común) y tuvimos que probarlo. ¡Gracias! (Traducido del inglés)

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Atención y comida espectacular. El local es precioso y super espacioso, el personal es majísimo. Sin duda volvería una y otra vez.

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Impresionante tanto la comida como el trato y el local es muy bonito también y agradable. El mejor restaurante vegano que he ido.

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Increíblemente increíble comida vegana basada en la cocina italiana. ¡Definitivamente recomiendo si estás en Madrid! (Traducido del inglés)

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Happy Cow

Espectacular.

El mejor restaurante italiano que he probado nunca. La pizza es increíble y el personal es encantador. No le doy 6 estrellas porque no se puede. Para repetir mil veces.

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Tripadvisor

Impresionante. Llevo 7 años siendo vegetariana y nunca había ido a un restaurante vegano tan bueno como este. Si vais los jueves podréis comer unas hamburguesas de escándalo

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Precioso local en calle Segovia, perfecto para época Covid ya que hay varios comedores separados. Aunque no seas vegano lo recomiendo porque se nota que las recetas sicilianas e italianas las han adaptado con mucho amor […] el risotto gorgonzola, delicioso. Muy ricas también las patatas al horno y el tiramisú muy logrado también.

Tienen Estrella Galicia en casi todas sus variedades, lo que es un plus.

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Hacía mucho que no disfrutábamos tanto de un restaurante. Comida de calidad , buenos precios, muy amables y el lugar precioso. Muchas gracias Giada todo riquísimo!! Os recomendaremos mucho.

Te lo llevamos

Disfruta de nuestra deliciosa comida en casa

Disfruta del mejor restaurante siciliano 100% vegano en tu propia casa. Realiza tu pedido a través de cualquiera de estas plataformas de envío. ¡Que aproveche!

Descubre Choose Ristorante Naturale

El espacio

En Choose creamos una experiencia gastronómica total que aporta armonía al cuerpo y también a la mente. Nuestro local cuenta con una distribución muy espaciosa: no encontrarás dos mesas juntas. Además, nuestra distribución en salones separados no sólo te hará sentir seguro, sino que aportará un extra de intimidad que pocos restaurantes en Madrid pueden ofrecerte. 

Reserva

Reservar mesa en Choose

Para nosotros la comida es cultura, tradición y sobre todo emoción. Queremos que cuando visites nuestro restaurante no tengas ganas de irte. Que disfrutes de una larga comida o cena en un entorno íntimo y elegante, al más puro estilo italiano.

Choose en instagram

Se acerca el día más romántico del año y para celebrarlo hemos ideado un menú muy especial.

Cada bocado enamora y está pensado para jugar y disfrutarlo con tu Valentin@.

Nuestro menú está ideado para compartir entre dos personas.

❤️ ENTRANTE 

Cocktail de gambas y aguacate acompañado con una copa de cava.

❤️ TABLA DEGUSTACIÓN:

-Risotto cremoso con espárragos verdes y aroma de limón.
-Pequeños canalones rellenos de longaniza, setas y trufa rebozados y  cubiertos de salsa picante
-Cremosas croquetas cubiertas de chutney de pimientos rojos
-Filetes de salmón a la plancha con mousse de cítricos y cebollino fresco.
-Pequeños escalopes cubiertos con salsa de setas y cebolla roja caramelizada al vino Marsala.

❤️ POSTRES

-Cannoli di sfoglia rellenos
-Fresas con nata
-Salsa de chocolate

Es necesaria reserva previa y puedes hacerla a través de nuestra página web. https://chooseristorante.com/reserva/

Nosotros nos encargamos de preparar cada detalle para crear una experiencia muy especial.

📷 @matteo.rovella.pictures ❤️

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Sábado 18 de febrero. 🍷

Anota bien esta fecha por que vamos a organizar un evento muy muy especial. 😛

Una cata de vinos en la que hablaremos de este mundo hecho de  determinación, pasión y extrema sensibilidad.

Vamos a elegir entre nuestros mejores vinos, los acompañaremos con unos deliciosos tentempiés y viviremos esta experiencia con nuestros 6 sentidos.

Sí, el sexto también. 😁

Ya que cuando aprendes a saborear un buen vino estás en completa presencia y conección contigo mism@ y con las emociones que te transmite esta experiencia.

Es un evento pensado para los amantes del vino y para los que todavía no han empezado esta historia de amor.

Info:
Sábado 18 de febrero de 17.30 a 20.00
Degustacion de vinos y tentempiés acompañados por nuestro sommelier y charla sobre los aspectos emocionales y energéticos de la experiencia por parte de @giada_grifasi

Coste del evento 35€. Es posible participar solo con reserva previa.

¡Te esperamos!

📷 @matteo.rovella.pictures

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Nuestros mejores platos de pasta y risottos. 😛

¿Cuál es tu favorito?

Más que nunca necesitamos tu opinión.

Tenemos muchas nuevas ideas para la nueva carta y no sabemos decidir que platos quitar de la actual.

Así que dinos que pasta o risotto según tú nunca debería desaparecer de la carta de Choose.

Recuerda reservar tu mesa a través de nuestra página web  https://chooseristorante.com/reserva/

Te esperamos ❤️

📷 @matteo.rovella.pictures ❤️

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A la pregunta si es posible comer o cenar en choose con vuestros amigos de 4 patas la respuestas es rotundamente ¡SÍ!

No hay nada como compartir tiempo y momentos con nuestros seres queridos. ❤️

Además nos encanta recibirlos con un cuenco de agua y unas galletitas. Nos hace muy felices tenerlos en nuestras salas y disfrutar de su compañía y dulces miradas.

¡Os esperamos! 

Muchísimas gracias a 

📷 @matteo.rovella.pictures ❤️

@moira_taro_bordercollie 🐶
@cdealvaroanllo 🥰

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✨️Nochebuena 2022✨️

No podríamos estar más ilusionados por compartir estas fiestas con tod@s vosotr@s.

Estamos preparando nuestro salón más bonito para el buffet de esta noche.

Una larga mesa repleta de canapés,  risottos, pastas, Lasaña 😋, ensaladas navideñas, deliciosos postres y mucho mucho más. 

Por que la Navidad representa el cariño, la unión y la familia.
Y eso es lo que representa Choose para nosotros.

Un hogar hermoso donde compartir momentos, pasiones e ideales.

¡Feliz Navidad a tod@s! 🎄

📷 @matteo.rovella.pictures

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¡ Felices fiestas!