--- title: Choose Ristorante url: https://chooseristorante.com/ description: Choose Ristorante es el primer restaurante siciliano 100% vegano de España. ¡Ven a disfrutar de nuestra experiencia gastronómica! Estamos en el corazón de Madrid. date: 2021-05-17T11:35:55+02:00 modified: 2026-06-17T20:23:38+02:00 author: pablo@humanfirst.es type: page translations: - lang: it url: https://chooseristorante.com/index.md - lang: en url: https://chooseristorante.com/index.md --- # Cocina italiana de autora, 100% vegana. Tradición siciliana, memoria y creatividad en cada plato. Una cocina que respeta los ingredientes, emociona y evoluciona. [Reservar Mesa](https://chooseristorante.com/reserva/) ## Nuestra carta Cada receta cuenta una historia. De Sicilia, de memoria, de evolución. Aquí, la tradición italiana se transforma en una forma más consciente de cocinar y compartir. [Entrantes](https://chooseristorante.com/carta/#type-entrantes) [Pastas](https://chooseristorante.com/carta/#type-pastas) [Risottos](https://chooseristorante.com/carta/#type-risottos) [Ensaladas](https://chooseristorante.com/carta/#type-ensaladas) [Especialidades](https://chooseristorante.com/carta/#type-especialidades) [Menú infantil](https://chooseristorante.com/carta/#type-menu-infantil) [Pizzas](https://chooseristorante.com/carta/#type-pizzas) [Postres](https://chooseristorante.com/carta/#type-postres) [Bebidas](https://chooseristorante.com/carta/#type-bebidas) 100% Plant- based Nuestros postres ## 100% veganos y artesanales El mimo al final de la comida. Ese pequeño detalle que lo cambia todo. Hechos cada día, con los mejores ingredientes y 100% vegano. Sabrosos, dulces y deliciosos, ¿te animas a comprobarlo? [Ver carta](https://chooseristorante.com/carta/) ## El mimo al final de la comida. Ese pequeño detalle que lo cambia todo. Descubre Choose Ristorante Naturale ## El espacio Un lugar pensado para disfrutar sin prisa. Luz, calma y ambientes que invitan a desconectar. También contamos con una cueva privada, un espacio íntimo para encuentros especiales. Contáctanos y te ayudaremos a encontrar el espacio perfecto para tu ocasión. [Reserva tu mesa](https://chooseristorante.com/reserva/) En el corazón de Madrid ## Cocina siciliana, desde una nueva mirada Choose nace del deseo de reinterpretar la tradición italiana desde una forma más consciente de crear. Recuerdos de Sicilia, ingredientes seleccionados y una sensibilidad refinada dan vida a una cocina que cuida cada detalle. [Reservar mesa](https://chooseristorante.com/reserva/) ## Qué opinan nuestros clientes Google Espectacular sitio. Fuimos a tomar el brunch, estaba muy rico y variado, con varias cosas saladas y dulces donde elegir. El sitio es muy bonito y el personal que nos atendió fue muy amable. Sin duda repetiremos! Almoraleda 05/07/2021 Google ¡Obsesionada con este lugar! Como alguien que no puede comer productos lácteos y ha estado anhelando pasta cremosa por un tiempo, ¡este es el lugar! Pide la Carbonara y el tiramisú de postre. Un lugar increíble. Volverá de nuevo con seguridad. (Traducido del inglés) Adriana S. 11/01/2022 Google El local es precioso. Amplio. Permiten que lleves tu mascota, le pusieron agua y al terminar el almuerzo le dieron una galletita. Los camareros todos muy profesionales y agradables. La carta es muy variada, hay entrantes, pasta, pizzas, etc. Hay variedades de pizza y pasta veganas con atún o sardinas que están súper conseguidas. Los arancinis de varios sabores nos encantaron. Respecto a las bebidas tienen cervezas sicilianas y refrescos ecológicos no Coca-Cola y tal. Un 10/10. Celia CG 11/01/2022 Google Fantástico descubrimiento vegano. Sorprendente resultado y delicioso sabor. Local muy espacioso y menú de calidad. Carta con precios ajustados y muy buena relación calidad precio Ya hemos ido en dos ocasiones: primero con mi pareja y una segunda ocasión con los niños. En ambas hemos acabado todos encantados Ainhoa R.F. 14/01/2022 Google Muy buena experiencia. El local tiene un ambiente muy agradable y la cocina funciona muy rápido, por lo que apenas tienes que esperar a que te sirvan. Todo lo que comimos estaba delicioso, especialmente la tarta de pistacho. Muchas gracias a la camarera que nos atendió, era la profesionalidad personificada. 👏  Ana 15/01/2022 Google Absolutamente el mejor restaurante vegano en el que hemos estado. El servicio fue increíble, el ambiente precioso y la experiencia en general genial. Por favor, visite si usted puede y no se arrepentirá (Traducido del inglés) Vessi H. 15/01/2022 Google 5 estrellas para todo!!!Atención excelente👌 Sabores definidos y deliciosos. Hay tanto en la carta que no sabes qué elegir. Todo es muy tentador! La atención impecable. El local amplio, con varios ambientes separados, mesas distanciadas, decoración sencilla, minimalista, y muy fina. Un manjar!!! Muy recomendable!!! Emilia M.M. 30/01/2022 Google ¡¡Increíble menú del día!! ¡Yo comí lasaña y mi novio pizza con queso y pesto! De postre comimos tiramisú y brownie. ¡La mejor comida italiana vegana que he probado! ¡Si estás en Madrid no se puede perder este lugar! (Traducido del inglés) Drixie’s Way 03/02/2022 Google Uno de los mejores (si no el mejor) restaurantes veganos de Madrid. Ambiente encantador y comida deliciosa. Auténtica cocina italiana que ni siquiera pensarías que ha sido veganizada. El camarero Joel nos atendió de forma cálida y amable y tuvimos una agradable charla. Volveremos para probar los otros platos del menú, ha sido difícil «Elegir» sólo un par para pedir ; (Traducido del inglés) Vanessa J. 10/02/2022 Google Fui con mi familia (no veganos) y triunfó. Les encantaron todos los platos y dijeron que ni se habrían dado cuenta de que no llevaban productos animales. Probamos los arancini, la tapa especial y la pizza de pistachio. Estaba todo increíble y además el servicio fue muy bueno. Ángela O.C. 10/02/2022 Google ¡Wow un restaurante italiano totalmente vegano! La comida es de 5 estrellas y el servicio de atención al cliente del personal es de 5 estrellas. Fuimos a cenar por primera vez después de encontrar por suerte Choose en Google Maps (con una puntuación de 4,7 y la cocina de un restaurante italiano vegano poco común) y tuvimos que probarlo. ¡Gracias! (Traducido del inglés) Alton 14/02/2022 Google Atención y comida espectacular. El local es precioso y super espacioso, el personal es majísimo. Sin duda volvería una y otra vez. Carolina L.A. 14/02/2022 Google Impresionante tanto la comida como el trato y el local es muy bonito también y agradable. El mejor restaurante vegano que he ido. Jesús B. 15/02/2022 Google Increíblemente increíble comida vegana basada en la cocina italiana. ¡Definitivamente recomiendo si estás en Madrid! (Traducido del inglés) Nik K. 15/02/2022 Happy Cow **Espectacular**. El mejor restaurante italiano que he probado nunca. La pizza es increíble y el personal es encantador. No le doy 6 estrellas porque no se puede. Para repetir mil veces. Jorge Lezana 23/01/2021 Tripadvisor Impresionante. Llevo 7 años siendo vegetariana y nunca había ido a un restaurante vegano tan bueno como este. Si vais los jueves podréis comer unas hamburguesas de escándalo AllendeVH 10/05/2021 Google Precioso local en calle Segovia, perfecto para época Covid ya que hay varios comedores separados. Aunque no seas vegano lo recomiendo porque se nota que las recetas sicilianas e italianas las han adaptado con mucho amor [Choose en casa](https://www.ubereats.com/es/madrid/food-delivery/choose-ristorante-naturale/HZ4qU2enT0SvWOP1_GFc2g) Reserva ## Reservar mesa en Choose En pareja, en familia, con amigos o contigo mismo. En Choose, cada ocasión encuentra su mesa. [Reserva online](https://chooseristorante.com/reserva/) [Reserva telefónica](tel:+34912873363)