Carte

Entrées

Arancini al ragú, al tartufo e al prosciutto

14,50€

Les boulettes de riz siciliennes les plus typiques en trois délicieuses saveurs : bolognaise, truffe et jambon de légumes.

Caponata siciliana

14,50€

Aigre-douce et aromatique ratatouille de légumes aux raisins secs et pignons de pin: un souvenir d’enfance de notre Chef.

Fritto misto

16,90€

L’idéal pour partager! Savourez notre mélange de fritures avec rondelles d’oignon, panelle, bâtonnets de fromage croustillant et triangles de pommes de terre.

Carciofi alla siciliana

12,50€

Légers et délicieux artichauts avec mahovesa (mayonnaise vegan), oignon caramélisé, chapelure grillée et amandes tranchées.

Antipasto all’italiana

32€

Faites-vous un plaisir avece ce plateau qui réunit la meilleure sélection de fromages, viandes végétales et conserves italiennes.

Pâtes

Carbonara

14,90€

Laissez-vous vous surprendre par notre plat star aux ingrédients 100% végétaux.

Paccheri al pistacchio di Bronte

16,90€

Un de nos meilleurs plats gourmet, avec une sauce crémeuse à la pistache sicilienne et du bacon veggie croustillant.

Paccheri funghi e salsiccia e tartufo

16,90€

Si vous aimez les champignons, vous allez adorer ce plat. Une pâte spéciale du sud de l’Italie avec champignons sautés, sauce à la truffe et saucisse de légumes.

Tagliatelle al salmone

18€

Tagliatelles à la sauce crémeuse au fromage, saumon fumé aux légumes et ciboulette fraîche hachée.

Busiate ai peperoni e mandorle

14,90€

Pâtes fraîches siciliennes avec sauce de poivrons rôtis et amandes tranchées.

Busiate alla siciliana

15,90€

Pâtes fraîches siciliennes avec une sauce tomate maison légère et parfumée, aubergines, olives, tomates cerises et parmesan.

Bucatini all’Amatriciana

14,50€

Plat de tradition romaine dans sa version 100% végétale avec beurre végétal, tomate maison, bacon veggie, parmesan et poivre.

Gnocchi al pesto e pomodorini

14,90€

Gnocchis de pommes de terre au délicieux pesto de basilic et d’amandes avec confit de tomates cerises.

Gnocchi gorgonzola, zucchine e gamberetti

16,90€

Pour les amateurs de gnocchis, nous avons crée cette recette spéciale avec du gorgonzola, des courgettes et des crevettes aux légumes.

Risotto

Risotto gorgonzola e pere

14,90€

Notre risotto le plus crémeux au gorgonzola, poires caramélisées et noix.

Risotto ai carciofi e fichi

16,50€

Délicieux et aromatique risotto aux artichauts, romarin et confiture de figues.

Risotto mari e monti

18,90€

Risotto italien typique dans sa version vegane avec saumon, crevettes, champignons et petits pois.

Salades

Alexander

14,50€

Mélange de laitue avec poulet aux légumes grillés, tomates cerises, maïs, croûtons, mahovesa (mayonnaise vegan) et sésame noir.

Rucola

13,90€

Roquette fraîche avec tomates séchées, olives, noix, sauce au vinaigre balsamique et la touche de notre parmesan veggie.

A Mare mio

18,90€

Salade fraîche aux artichauts, crevettes, bâtonnets de crabe et saumon, assaisonnée de moutarde à la mangue et vinaigrette d’agave. Délicieusement vegane.

Spécialités

Parmigiana di melanzane

14,50€

Peut-être la recette sicilienne la plus célèbre préparée avec des aubergines frites, sauce tomate maison, du parmesan et du basilic frais.

Panzerotti

22€

Croustillant à l’extérieur et crémeux à l’intérieur. Triple tentation avec trois garnitures différentes: mozzarella et pesto, gorgonzola et noix, et tomate et basilic.

Filetti di mare in crosta di pistacchio

18,90€

Filets de poisson aux légumes enrobés de pistache et servis avec mousse de pommes de terre au citron et légumes à la sauce balsamique.

Spiedini croccanti

18,90€

Délicieuses brochettes de boulettes veggie, fromage, oignon et feuille de laurier avec une garniture de pommes de terre et sauce aux poivrons rôtis.

Cotoletta alla napoletana

15,50€

Croustillant milanaise gratin avec tomate, fromage fumé et garniture de frites.

Crepe con « pollo » e funghi al tartufo

18,90€

Délicieuse crêpe farcie de poulet veggie aux champignons, crème de truffe et pistache concassée.

Frittata ripiena al formaggio e mortadella

16,50€

Sans gluten, riche en protéines et en saveur. Notre tortilla farcie au fromage et à la mortadelle est parfaite pour une dégustation saine et légère.

Menu enfant

Menú pasta

13,50€

Menu spécial de pâtes à la sauce tomate et boulettes de viande pour que les plus petits en profitent. Avec des frites et une boisson au choix.

Menú pizza

13,50€

Menu spécial pizza composé d’une pizza margarita avec frites et d’une boisson au choix.

Menú nuggets

13,50€

Menu spécial nuggets composé de 6 nuggets de légumes accompagnés de frites et d’une boisson au choix.

Pizzas

Margarita

11,90€

Le plus classique, avec sauce tomate maison, mozzarella végétarienne, parmesan végétarien, huile d’olive et origan.

Barbacoa

14,90€

Une explosion de saveurs avec sauce tomate maison, mozzarella veggie, oignon caramélisé, de la viande végétale, bacon veggie et savoureuse sauce barbecue.

Gorgopera

13,90€

Pour les plus audacieux, avec mozzarella et gorgonzola vegan, de délicieuses poires caramélisées et des noix concassées croustillantes.

Rucola

13,90€

Traditionnel et délicieux avec sauce tomate maison, mozzarella vegan, ciboulette, olives, tomates cerises fraîches, roquette, parmesan végétarien et huile d’olive.

Pesto

14,90€

Un classique, avec pesto de basilic maison, mozzarella et gorgonzola vegan, tomates cerises fraîches et notre veggie parmesan.

Tartufo

14,90€

Un succès assuré avec une savoureuse sauce à la truffe, de la mozzarella vegan, des champignons sautés et de l’huile de truffe.

Pistacchio

14,90€

L’authentique pizza sicilienne, avec sauce pistache maison, mozzarella végétarienne, notre bacon végétarien, ciboulette et pistache croquante.

Mortadella e pistacchio

16,90€

Surprenez-vous avec notre pizza gourmet à la mozzarella, mortadelle végétale, fromage à la crème, sirop d’agave et pistaches de Bronte.

Diavola

14,90€

La plus piquante avec sauce tomate, mozzarella, salami de légumes, de l’oignon, olives et de l’huile aux piments.

Norma

12,90€

La pizza d’été en Sicile avec sauce tomate, mozzarella, aubergines frites, parmesan et basilic.

Pizza Oro

14,90€

Notre quatre fromages avec mozzarella, fromage fumé, gorgonzola, parmesan, tomate cerise dorée et basilic.

Calzone

16,90€

Nous vous présentons notre calzone spéciale avec sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon de légumes, salami de légumes et le bord farci au fromage.

Rucola e Salmone

18,90€

La plus originale avec sa forme rectangulaire, mozzarella, roquette, saumon fumé et pâté aux olives et câpres de Sicile.

Desserts

Tiramisú

6€

Il est unique: recette traditionnelle authentique avec des ingrédients 100% végétaux.

Pannacotta

5,50€

Délicieuse version vegan de ce dessert italien classique, dans lequel son onctuosité et la fraîcheur des fruits naturels se marient.

Cheescake de lotus

6,50€

Délicieux et sucré gâteau au fromage avec des biscuits au lotus et une sauce au caramel.

Torta al pistacchio e salsa di nocciole

8€

Le gâteau le plus « pistacheux », avec une génoise spongieuse à la pistache, fourrée de mousse à la pistache et recouverte de pistaches et de sauce au chocolat et aux noisettes.

Coppa alle nocciole

7,50€

Irrésistible mousse de noisette sicilienne entre des couches de brownie au chocolat et recouverte de sauce au chocolat et de noisettes concassées.

Semifreddo artigianale

8€

La glace la plus gourmande. Conçu et préparé par notre chef avec des ingrédients frais et des saveurs toujours différentes.

Boissons

Eaux et boissons gazeuses

Eau petite

1,20€

Bouteille de 50cl. d’eau filtrée avec la technologie waterlogic

Eau petite (pétillante)

1,20€

Bouteille de 50cl. d’eau pétillante filtrée avec la technologie waterlogic

Eau grande

2€

Bouteille de 1l. d’eau filtrée avec la technologie waterlogic

Eau grande (pétillante)

2€

Bouteille de 1l. d’eau pétillante filtrée avec la technologie waterlogic

Eau de Cabreiroá

2,40€

Bouteille d’eau Cabreiroá 50cl, naturelle ou pétillante 

Tonique

2,50€

Schweppes Tonic 25cl.

Boissons gazeuses Tomarchio

3,50€

Délicieuses boissons gazeuses BIO de la marque Siciliana Tomarchio de 33cl. Cola, chinotto, orange, orange rouge, limonata et mandarine. N’hesites pas à les essayer!

Ladrón de manzanas

3€

Cidre exclusif de 25cl. fait avec 7 variétés de pommes fraîches, à la fois aigres et sucrés. Parfait pour accompagner nos plats!

Bières

Normal

2,90€

Bière au fût Estrella Galicia dans un verre de 30cl.

Double

3,80€

40 cl de bière au fût Estrella Galicia.

Bouteille Estrella Galicia

3,20€

Bière Estrella Galicia de 33cl.

Bouteille Estrella Galicia s/alcohol

3,20€

Estrella Galicia Bière 0.0 de 33cl.

Bouteille Estrella Galicia brune s/alcohol

3,50€

Bière Estrella Galicia Brune 0.0 de 33cl.

Especial 1906

3,20€

Bière Especial 1906 dEstrella Galicia de 33cl.

Estrella Galicia sans gluten

3,50€

Bière Estrella Galicia sans gluten de 33cl.

Bière italienne Moretti Baffo d’Oro

3,50€

Bière blonde italienne Moretti Baffo D´Oro de 33cl.

Digestifs

Limoncello

chupito 3€
copa 4,50€

Limoncello di Amalfi, “Antica distilleria Russo”

Averna

chupito 3€
copa 4,50€

Amaro Averna, liqueur d’herbes sicilienne aux herbes aromatiques, racines et huiles essentielles d’agrumes.

Bayles Almande

chupito 3€
copa 4,50€

Savourez cette délicieuse combinaison d’amandes et de vanille, 100% Vegan.

Liqueur d’Horchata

chupito 3€
copa 4,50€

Doux, léger et en même temps chargé d’arômes d’épices sélectionnées. Sa saveur ne vous laissera pas indifférent!

Liqueur aux herbes

chupito 3€
copa 4,50€

Fabriqué avec des herbes naturelles sélectionnées et macérés dans de l’eau de vie de marc, une recette traditionnelle de 1889. Idéal pour la fin de votre repas!

Grappa

chupito 3€
copa 4,50€

Grappa fine bianca de la marque « Majo ». Marc de raisins italiens de qualité. Idéal en digestif!

Cocktails

Triskele

10€

Cocktail explosif création de la maison, à base de vodka, gin, vermouth rouge et chinotto. Osez-vous?

Pink Lemonade

8€

Cocktail délicieux et rafraîchissant qui ne vous laissera pas indifférent, à base de gin, vin rosé et citron. Voulez-vous essayer?

Pink Orange

8€

Nous nous sommes inspirés de la Pink Lemonade pour créer ce délicieux cocktail, à base de vodka, vin rosé et orange rouge. C’est un coup sûr!

Mojito

8€

Le cocktail le plus rafraîchissant et le plus célèbre de Cuba, composé de rhum, citron vert, menthe, soda et glace. Essayez-le également avec des fraises ou des baies.

Spritz

7€

L’Aperol Spritz avec sa couleur orange incomparable et son goût amer est l’apéritif par excellence en Italie. Ça te dit?

Cuba libre

7€

Cockail cubain classique avec cola BIO de marque Tomarchio, mélangé avec Ron Havanna Club ou Barceló

Whisky

7€

Whisky classique servi « on the rocks » ou « avec de l’eau », au choix entre Cardhu ou Label Rouge.

Gin tonic

7€

Mélange classique de gin tonic servi avec de la glace et du citron. Choix de Bombay ou Martin Miller

Vodka

7€

Vodka Absolut servie avec de la glace

Vermouth

6€

Blanc ou rouge de Turin avec de la glace.

Tinto de verano

4€

Classique espagnol rafraîchissant, à base de vin rouge avec boisson gazeuse de la marque « Casera » ou citron et de la glace

Sangría

5€

Classique espagnol rafraîchissant, fait avec du vin rouge, du gin, du jus d’orange, des fruits hachés, du soda de marque « Casera » et de la glace

Vins Rouges

Montepulciano d’Abruzzo DOC Bio

copa 2,80€
botella 14€

Robe rouge rubis intense aux reflets violets. Notes intenses de cerises rouges et de mûres avec des notes d’épices. Doux en bouche, élégant et enveloppant.

Cépage: Montepulciano 100%

Ramón Bilbao Crianza D.O. Rioja

copa 3,50€
botella 19€

Rouge grenat, avec des arômes de fruits noirs frais comme la mûre, de réglisse et de douces notes de muscade. En bouche, il est intense.

Cépage : 100% Tempranillo

Gran Passione (Veneto)

19€

Vin de la Maison Botter IGT Veneto. Il a des notes marquées de fruits mûrs, comme les prunes et les raisins secs. Il est complexe, riche en tanins et avec une bonne acidité en bouche, d’agréables notes vanillées grâce à la chauffe des barriques.

Cépages : Merlot 60% – Corvina 40%

Paccamora Nero d’Avola Sicilia DOC

copa 3,50€
botella 16€

Robe rouge vif, avec des notes de cerise, de prune et de violette, avec une pointe de poivre blanc. Saveur fruitée et fraîche, vieillie 3 mois.

Cépage : 100 % Nero d’Avola

Syrah « Desertico »

copa 4€
botella 19€

Il apparaît dans le verre avec un ton rouge foncé et intense, révélant son arôme complexe et fruité. Il contient des notes de figues, de caroube et des notes de fleur de sureau et de lavande.

Cépage : Syrah 100%

Sedara

22€

Il a une couleur rouge vif. Le nez s’ouvre sur un bouquet intense de fruits à chair rouge, notamment de cerise, enrichi de notes de rose. En bouche, il suit les sensations perçues au nez, et est frais, avec des tanins souples et agréables.

Cépage : Nero d’Avola en prédominance avec des notes de Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah

Vins Blancs

Trebbiano d’Abruzzo DOC Bio

copa 2,80€
botella 14€

Robe jaune paille aux reflets verts. Arômes de fruits blancs avec des nuances florales et minérales. En bouche, il est persistant avec une finale savoureuse et amandée.

Cépage: Trebbiano d’Abruzzo 100%

Catarratto Bio Paccamora

copa 3,50€
botella 16€

Rbe jaune pâle aux reflets verdâtres, le nez exprime des notes de fruits blancs, de pêche et de fleurs de genêt. Bouche fraîche et salée.

Raisins: Catarratto 100%

Grillo Costadune

copa 4€
botella 19€

Parfum intense et vibrant, arôme fruité avec des notes d’agrumes de Sicile comme le nèfle et le pamplemousse et arôme de basilic.

Cépages : Cricket 100%

Cune AOC Rueda

copa 3€
botella 16€

Vin blanc jeune AOC Rueda. Robe jaune pâle élégante aux reflets verdâtres. Aromatiquement attrayant en raison de ses notes caractéristiques de fruits tropicaux avec des touches d’agrumes.

Cépages: Verdejo 100%

Cerasuolo d’Abruzzo DOC Bio

copa 2,80€
botella 14€

Robe rose pâle, au nez des notes de grenade et de cerise. Finesse en bouche où les notes fruitées sont réaffirmées accompagnées d’une fraîcheur remarquable.

Raisins: Cerasuolo 100%

11 minuto rosé Trevenezie (Pasqua)

22€

Vin rosé de la cave Pasqua, de l’appellation Lago di Garda, Vénétie. De couleur rose pâle. Arômes élégants et doux avec des notes de rose, fraise, framboise, grenade et lavande. En bouche c’est un rosé structuré, à l’acidité vive, velouté, sec, minéral et avec une très longue finale.

Cépages : 50% Corvina – 25% Trebbiano – 15% Syrah – 10% Carménère.

Mousseux

27 Opere Lambrusco Rosato Emilia Romagna

13€

A vue, le rose prédomine avec des nuances de couleur vive de framboise. Au nez, un parfum floral avec des notes de fruits frais. Saveur fruitée, fraîche et attrayante.

100% Lambrusco

Petalo Moscato do Veneto

19€

Petalo Il Vino dell’amore est un moscato pétillant élaboré par Bottega avec du Moscato Dei Colli Euganei de la région de la Vénétie. Robe jaune avec de légers reflets rosés, bulles fines et très persistantes. Arôme de fleurs, de fruits et de raisin muscat. Saveur délicate et sucrée avec un arrière-goût de rose.

Cépage : Moscato 100%.

Ananto do cava brut nature (Macabeo, chardonnay)

16€

Cava biologique de la cave Sierra Norte. D.O Utiel-Requena (Valence). Jaune pâle, net, aux reflets verdâtres, bulles abondantes, fines et persistantes. Aromatique, bien équilibré et frais. Ce cava nous offre des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de subtiles notes de pain grillé et de foin. Crémeux et frais, mais en même temps sec et croquant en bouche avec un arrière-goût très long et persistant de citron vert et de fleurs

Cépages : Macabeo 70% – Chardonnay 20% – Xarel lo 10%.

Prosecco DOC Treviso Brut « Argeo »

copa 3,80€
botella 18€

Le parfum est sincère avec des arômes floraux et de pomme. En bouche, il est frais et équilibré, léger en alcool et avec une longue finale fruitée.

Raisins: Glera 100%

Cafés et tisanes

Café Expresso

1,80€

Café Lavazza 60cl.

Café noisette

1,80€

Café « Macchiato » Lavazza 60cl. servi avec du lait de soja ou d’amande.

Décaféiné Expresso

1,80€

Café décaféiné Lavazza 60cl.

Décaféiné noissette

1,80€

Café décaféiné Lavazza « Macchiato » de 125cl servi avec du lait de soja ou d’amande.

Café au lait

2,20€

Café Lavazza de 150cl servi avec du lait de soja ou d’amande

Americano

1,80€

Café Lavazza long 125cl.

Capuccino

2,20€

Café “Cappuccino” Lavazza de 150cl servi avec de la mousse de lait de soja ou d’amande.

Carajillo

3,2€

Café Lavazza 60cl. servi avec liqueur au choix.

Café tentazione

3,20€

Café Lavazza de 125cl. avec de la crème veggie et chocolat. Un vrai délice!

Tisanes

2€

Sélection de tisanes naturelles: camomille, thé vert, thé rouge, menthe pouliot.

Tisanes spéciales

3€

Tisanes écologiques de Gingembre et citron, Choco, Rooibos et Chai. Vous ne saurez pas lequel choisir !

plant-based

Notre carte est 100% vegan

Chez Choose, choisissez le goût, choisissez la qualité, choisissez de prendre soin de la planète. Découvrez une autre façon de manger et dégustez la meilleure gastronomie sicilienne de la manière la plus respectueuse et la plus saine qui soit : 100% végétalienne et à base de plantes.

Nous livrons

Profitez de notre délicieuse cuisine à la maison

Profitez du meilleur restaurant sicilien 100% vegan dans votre propre maison. Passez votre commande via l’une de ces plateformes de livraison. Bon appétit!