Carte

Entrées

Arancini à la bolognaise et aux aubergines

9,50€
Le roi des plats

Les boulettes de riz les plus typiques de Sicile, farcies au fromage, aux aubergines ou à notre sauce bolognaise

Panelle

8,90€

Savourez Palerme dans cette spécialité à base de farine de pois chiche et de persil frais

Anelli di cipolla

6,90€

Nos rondelles d’oignon croustillantes et savoureuses, faites dans le style traditionnel

Caponata sicilienne

10,50€

Recette sicilienne d’aubergines, courgettes, poivrons, oignons et raisins secs en sauce aigre-douce

Pâtes

Paccheri al pistacho di bronte

15,90€

Paccheri avec notre sauce crémeuse à la pistache et veggie lardons croustillants

Paccheri alla siciliana

14,50€

Paccheri à la sauce la plus sicilienne: aubergines frites, tomates cerises confites et olives

Scialatielli alla carbonara

13,90€
Le roi des plats

Scialatielli frais avec notre sauce carbonara veggie unique

Scialatielli aspergi et salmone

15,90€

Scialatielli frais avec sauce au saumon veggie et asperges vertes croustillantes

Trofie al pesto

13,90€

Trofie au pesto maison de basilic et amandes avec de savoureuses aubergines et tomates cerises

Gnocchi al tartufo

13,90€

Gnocchi à la sauce traditionnelle à la truffe et noisettes grillées

Risotto

Risotto au gorgonzola et poires

13,90€

Notre risotto le plus crémeux, avec fromage gorgonzola veggie et poires caramélisées

Risotto aux asperges et citron

14,50€

Notre risotto le plus frais, aux asperges vertes croquantes et parfumé au citron

Risotto alla norma

13,90€

Notre risotto le plus sicilien, avec aubergine, basilic frais et tomates cerises

Salades

Alexander

13,70€

Mélange de laitue avec heura grillé, tomates cerises, maïs, croûtons, mahovesa et sésame noir

Mediterránea

13,50€

Tomates fraîches avec tofu, oignon rouge, concombres, olives et pesto maison

Rucula

13,50€

Roquette fraîche avec tomates séchées, olives, noix, sauce au vinaigre balsamique et une touche de notre parmesan veggie

Spécialités

Spezzatino

13,90€

Viande veggie sautée au vinaigre balsamique avec oignons caramélisés et amandes grillées

“Vitello tonnato”

14,90€

Escalope de viande aux légumes avec notre sauce au thon vegan à la sicilienne, avec câpres et tomates fraîches

Parmigiana aux aubergines

13,90€

Timbale traditionnelle sicilienne d’aubergines frites, tomate, fromage veggie et basilic frais

Petit poisson alla siciliana

16,90€

Poisson veggie avec notre savoureuse sauce tomate maison, olives et câpres

Menu enfant

Menu pizza

13,50€

Menu spécial pizza  composé d’une pizza margarita avec une boisson au choix et des frites

Menu pâtes

13,50€

Menu spécial pâtes à la sauce bolognaise que les plus petits vont kiffer. Boisson au choix et des frites inclus.

Pizzas

Margherita

10,90€

Le plus classique, avec sauce tomate maison, mozzarella veggie, huile d’olive vierge extra et origan

Rucola

12,90€

Traditionnelle et délicieuse, avec sauce tomate maison, mozzarella veggie, ciboulette, olives, tomates cerises fraîches, roquette, parmesan végétarien et huile d’olive vierge extra

Barbacoa

13,90€

Une explosion de saveurs avec sauce tomate maison, mozzarella veggie, oignon caramélisé, viande végétale, veggie bacon et savoureuse sauce barbecue

Pesto

13,50€

Un classique, avec pesto de basilic maison, mozzarella et gorgonzola veggies, tomates cerises fraîches et notre veggie parmesan

Parmigiana

13,90€

Le plus coquette, avec sauce tomate maison, mozzarella veggie, aubergines frites, basilic frais, huile d’olive vierge extra et notre veggie parmesan

Gorgopera

13,90€

Pour les plus audacieux, avec mozzarella et gorgonzola veggies, de délicieuses poires caramélisées et des noix croustillantes

Tartufo

14,90€

Un succès assuré avec une savoureuse sauce à la truffe, mozzarella veggie, des champignons sautés et de l’huile de truffe

Pistacchio

14,90€
L’authentique sicilienne, avec sauce pistache maison, mozzarella veggie, notre veggie bacon, oignon nouveau et pistache croquante

Desserts

Pannacotta

4,90€

Délicieuse version végane de ce dessert italien classique, dans lequel son onctuosité et la fraîcheur des fruits naturels se marient

Tiramisu

5,50€

Il n’y a aucun pareil : recette traditionnelle authentique avec des ingrédients 100% végétaux

Cake à la pistache

6,50€

Le gâteau le plus sicilien, avec une génoise moelleuse à la pistache, recouverte de mousse à la vanille et de chocolat fondu

Cheesecake

6,50€

Délicieux cheesecake veggie aux fruits 100% naturels

Frullato

4,50€

Smoothie aux fruits frais sans sucre ajouté. Choisissez entre banane et fruits rouges / mangue et noix de coco / ananas et kiwi / fraise et citron

1 boule de glace

3,50€

Choisissez entre chocolat, variegato all’amarena ou tiramisu

2 boules de glace

6€

Choisissez entre chocolat, variegato all’amarena ou tiramisu

Boissons

Eaux et boissons gazeuses

Eau petite

1,20€

Bouteille de 50cl. d’eau filtrée avec la technologie waterlogic

Eau petite (pétillante)

1,20€

Bouteille de 50cl. d’eau pétillante filtrée avec la technologie waterlogic

Eau grande

2€

Bouteille de 1l. d’eau filtrée avec la technologie waterlogic

Eau grande (pétillante)

2€

Bouteille de 1l. d’eau pétillante filtrée avec la technologie waterlogic

Eau de Cabreiroá

2,40€

Bouteille d’eau Cabreiroá 50cl, naturelle ou pétillante 

Tonique

2,50€

Schweppes Tonic 25cl.

Boissons gazeuses Tomarchio

3,50€

Délicieuses boissons gazeuses BIO de la marque Siciliana Tomarchio de 33cl. Cola, chinotto, orange, orange rouge et mandarine. N’hesites pas à les essayer!

Ladrón de manzanas

3€

Cidre exclusif de 25cl. fait avec 7 variétés de pommes fraîches, à la fois aigres et sucrés. Parfait pour accompagner nos plats!

Bières

Normal

2,90€

Bière au fût Estrella Galicia dans un verre de 30cl.

Double

3,50€

40 cl de bière au fût Estrella Galicia.

Bouteille Estrella Galicia

3,20€

Bière Estrella Galicia de 33cl.

Bouteille Estrella Galicia s/alcohol

3,20€

Estrella Galicia Bière 0.0 de 33cl.

Bouteille Estrella Galicia Brune s/alcohol

3,20€

Bière Estrella Galicia Brune 0.0 de 33cl.

Bière ‘Especial 1906’

3,20€

Bière Especial 1906 dEstrella Galicia de 33cl.

Bière Estrella Galicia Brune sans gluten

3,50€

Bière Estrella Galicia Brune sans gluten de 33cl.

Bière Mahou de 33cl.

3,20€

Bière Estrella Galicia Brune sans gluten de 33cl.

Bière italienne Moretti Baffo d’Oro

3,50€

Bière blonde italienne Moretti Baffo D´Oro de 33cl.

Bière italienne Moretti alla siciliana

4,60€

Bière blonde italienne Moretti de style « sicilienne » à la saveur douce et parfumée à la fleur d’oranger, bouteille 50cl.

Digestifs

Limoncello

chupito 3€
copa 4,50€

Limoncello di Amalfi, “Antica distilleria Russo”

Averna

chupito 3€
copa 4,50€

Amaro Averna, liqueur d’herbes sicilienne aux herbes aromatiques, racines et huiles essentielles d’agrumes.

Bayles Almande

chupito 3€
copa 4,50€

Savourez cette délicieuse combinaison d’amandes et de vanille, 100% Vegan.

Liqueur d’Horchata

chupito 3€
copa 4,50€

Doux, léger et en même temps chargé d’arômes d’épices sélectionnées. Sa saveur ne vous laissera pas indifférent!

Liqueur aux herbes

chupito 3€
copa 4,50€

Fabriqué avec des herbes naturelles sélectionnées et macérés dans de l’eau de vie de marc, une recette traditionnelle de 1889. Idéal pour la fin de votre repas!

Grappa

chupito 3€
copa 4,50€

Grappa fine bianca de la marque « Majo ». Marc de raisins italiens de qualité. Idéal en digestif!

Cocktails

Triskele

7,5€

Cocktail explosif création de la maison, à base de vodka, gin, vermouth rouge et chinotto. Osez-vous?

Pink Lemonade

6€

Cocktail délicieux et rafraîchissant qui ne vous laissera pas indifférent, à base de gin, vin rosé et citron. Voulez-vous essayer?

Pink Orange

6€

Nous nous sommes inspirés de la Pink Lemonade pour créer ce délicieux cocktail, à base de vodka, vin rosé et orange rouge. C’est un coup sûr!

Spritz

6€

L’Aperol Spritz avec sa couleur orange incomparable et son goût amer est l’apéritif par excellence en Italie. Ça te dit?

Cuba libre

7€

Cockail cubain classique avec cola BIO de marque Tomarchio, mélangé avec Ron Havanna Club ou Barceló

Whisky

7€

Whisky classique servi « on the rocks » ou « avec de l’eau », au choix entre Cardhu ou Label Rouge.

Gin tonic

7€

Mélange classique de gin tonic servi avec de la glace et du citron. Choix de Bombay ou Martin Miller

Vodka

7€

Vodka Absolut servie avec de la glace

Vermouth

6€

Blanc ou rouge de la marque Yzaguirre avec de la glace

Tinto de verano

4€

Classique espagnol rafraîchissant, à base de vin rouge avec boisson gazeuse de la marque « Casera » ou citron et de la glace

Sangría

5€

Classique espagnol rafraîchissant, fait avec du vin rouge, du gin, du jus d’orange, des fruits hachés, du soda de marque « Casera » et de la glace

Vins Rouges

Celeste Tinto Roble D.O. Ribera del Duero

copa 3,5€
botella 19€

Couleur cerise picota avec des bords mauves. Arôme de salade de fruits rouges avec un fond légèrement épicé. Entrée douce et fraîche qui persiste tout au long de son passage en bouche reflétant son corps et sa jeunesse.

Cépage: Tempranillo 100%.

Stemmari AOC Sicilia Nero D’Avola

copa 3€
botella 15€

Vin 100% sicilien, il a une couleur rubis profond et des reflets violets, avec un arôme intense et enveloppant avec des notes de groseilles et de fraises des bois. En bouche, il se comporte en douceur et en velouté.

Cépage: Nero d’Avola 100%

Ramón Bilbao Crianza D.O. Rioja

copa 3,50€
botella 19€

Rouge grenat, avec des arômes de fruits noirs frais comme la mûre, de réglisse et de douces notes de muscade. En bouche, il est intense.

Cépage : 100% Tempranillo

Idi di Marzo Montepulciano d’Abruzzo DOC

copa 2,50€
botella 13€

Robe rouge rubis intense aux reflets violets. Arômes fruités intenses avec des notes de cerise noire et de baies qui se mêlent à de fines touches épicées. Saveur pleine, douce et persistante avec des tanins doux et soyeux.

Cépage: Montepulciano 100%

Gran Passione (Veneto)

19€

Vin de la Maison Botter IGT Veneto. Il a des notes marquées de fruits mûrs, comme les prunes et les raisins secs. Il est complexe, riche en tanins et avec une bonne acidité en bouche, d’agréables notes vanillées grâce à la chauffe des barriques.

Cépages : Merlot 60% – Corvina 40%

Paccamora Nero d’Avola Sicilia DOC

copa 3€
botella 16€

Robe rouge vif, avec des notes de cerise, de prune et de violette, avec une pointe de poivre blanc. Saveur fruitée et fraîche, vieillie 3 mois.

Cépage : 100 % Nero d’Avola

Passitivo Primitivo di Puglia IGT

18€

Vieilli en bois pendant 6 mois en barriques après un mois de séchage du raisin à la vigne. Couleur rouge rubis intense, rappelant les cerises, les framboises, les groseilles rouges et des notes de tabac. Saveur intense et équilibrée, avec une finale persistante.

Cépage : Primitivo 100%

Vins Blancs

Idi di Marzo Pecorino Terre di Chieti IGT Abruzzo

copa 2,50€
botella 13€

Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Frais et fruité, avec des notes claires d’agrumes et de fruits tropicaux, de pêche blanche, de mangue et de sauge. Il présente d’élégants parfums floraux. Notes balsamiques en finale.

Cépage : Pecorino

Rosato Terre di Chieti IGT Abruzzo

copa 2,50€
botella 13€

Couleur rose, avec des tons cerise. Arômes élégants, avec des notes de groseille et de cerise. Doux et savoureux en bouche, avec une bonne acidité et une saveur fruitée, facile à boire.

Cépages : Montepulciano 70%, Malbec 30%

Cune AOC Rueda

copa 3€
botella 16€

Vin blanc jeune AOC Rueda. Robe jaune pâle élégante aux reflets verdâtres. Aromatiquement attrayant en raison de ses notes caractéristiques de fruits tropicaux avec des touches d’agrumes.

11 minuto rosé Trevenezie (Pasqua)

22€

Vin rosé de la cave Pasqua, de l’appellation Lago di Garda, Vénétie. De couleur rose pâle. Arômes élégants et doux avec des notes de rose, fraise, framboise, grenade et lavande. En bouche c’est un rosé structuré, à l’acidité vive, velouté, sec, minéral et avec une très longue finale.

Cépages : 50% Corvina – 25% Trebbiano – 15% Syrah – 10% Carménère.

Mousseux

27 Opere Lambrusco Rosato Emilia Romagna

13€

A vue, le rose prédomine avec des nuances de couleur vive de framboise. Au nez, un parfum floral avec des notes de fruits frais. Saveur fruitée, fraîche et attrayante.

100% Lambrusco

Petalo Moscato do Veneto

19€

Petalo Il Vino dell’amore est un moscato pétillant élaboré par Bottega avec du Moscato Dei Colli Euganei de la région de la Vénétie. Robe jaune avec de légers reflets rosés, bulles fines et très persistantes. Arôme de fleurs, de fruits et de raisin muscat. Saveur délicate et sucrée avec un arrière-goût de rose.

Cépage : Moscato 100%.

Ananto do cava brut nature (Macabeo, chardonnay)

16€

Cava biologique de la cave Sierra Norte. D.O Utiel-Requena (Valence). Jaune pâle, net, aux reflets verdâtres, bulles abondantes, fines et persistantes. Aromatique, bien équilibré et frais. Ce cava nous offre des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de subtiles notes de pain grillé et de foin. Crémeux et frais, mais en même temps sec et croquant en bouche avec un arrière-goût très long et persistant de citron vert et de fleurs

Cépages : Macabeo 70% – Chardonnay 20% – Xarel lo 10%.

Cafés et tisanes

Café Expresso

1,80€

Café Lavazza 60cl.

Café noisette

1,80€

Café « Macchiato » Lavazza 60cl. servi avec du lait de soja ou d’amande.

Décaféiné Expresso

1,80€

Café décaféiné Lavazza 60cl.

Décaféiné noissette

1,80€

Café décaféiné Lavazza « Macchiato » de 125cl servi avec du lait de soja ou d’amande.

Café au lait

2,20€

Café Lavazza de 150cl servi avec du lait de soja ou d’amande

Americano

1,80€

Café Lavazza long 125cl.

Capuccino

2,20€

Café “Cappuccino” Lavazza de 150cl servi avec de la mousse de lait de soja ou d’amande.

Carajillo

2,80€

Café Lavazza 60cl. servi avec liqueur au choix

Café tentazione

3,20€

Café Lavazza de 125cl. avec de la crème veggie et chocolat. Un vrai délice!

Tisanes

2€

Sélection de tisanes naturelles: camomille, thé vert, thé rouge, menthe pouliot.

Tisanes spéciales

2,50€

Tisanes écologiques de Gingembre et citron, Choco, Rooibos et Chai. Vous ne saurez pas lequel choisir !

plant-based

Notre carte est 100% vegan

Chez Choose, choisissez le goût, choisissez la qualité, choisissez de prendre soin de la planète. Découvrez une autre façon de manger et dégustez la meilleure gastronomie sicilienne de la manière la plus respectueuse et la plus saine qui soit : 100% végétalienne et à base de plantes.

Nous livrons

Profitez de notre délicieuse cuisine à la maison

Profitez du meilleur restaurant sicilien 100% vegan dans votre propre maison. Passez votre commande via l’une de ces plateformes de livraison. Bon appétit!