Cuisine italienne 100% vegan au cœur de Madrid

100%
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based
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Gâteaux et desserts

Goûtez nos desserts 100% vegan

Chez Choose Ristorante, nous sommes tellement convaincus que manger vegan est tellement délicieux que nous sommes là aussi pour réaliser vos rêves les plus doux. Vous ne pouvez pas rater nos desserts! Cake pistache, tiramisu, mousse noisette et brownie…

Faites maison tous les jours, avec les meilleurs ingrédients et 100% vegan. Savoureux et délicieux, ça vous tente?
Au cœur de Madrid

Le premier restaurant sicilien et bar à vin 100% vegan en Espagne

Chez Choose, nous avons créé une expérience gastronomique unique, avec une salle élégante et intime et un menu traditionnel qui reflète le meilleur du sud de l’Italie. Nous utilisons les meilleurs ingrédients durables et peu transformés à base de plantes. Chaque plat que nous servons nous rapprochera d’un avenir meilleur.

Ce que disent nos clients

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Obsédé par cet endroit ! Je ne peux pas manger de produits laitiers et j’ai envie de pâtes crémeuses depuis un moment, c’est l’endroit idéal ! Commandez la Carbonara et le tiramisu pour le dessert. Un endroit incroyable ! Reviendra à nouveau pour sûr. (Traduit de l’anglais)

(Traduit de l’espagnol)
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Les locaux sont magnifiques. Spacieux. Ils vous permettent d’amener votre animal de compagnie, ils lui donnent de l’eau et à la fin du déjeuner ils lui donnent un biscuit. Les serveurs sont tous très professionnels et agréables. Le menu est très varié, il y a des entrées, des pâtes, des pizzas, etc. Il existe des variétés de pizzas et de pâtes végétaliennes au thon ou aux sardines qui sont superbes. Nous avons adoré les arancinis aux saveurs variées. En ce qui concerne les boissons, ils ont des bières siciliennes et des boissons gazeuses biologiques, pas de Coca-Cola et ainsi de suite. A 10/10. (Traduit de l’espagnol)

(Traduit de l’espagnol)
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Fantastique découverte végétalienne. Résultat surprenant et goût délicieux. Locaux très spacieux et menu de qualité. Menu avec prix adaptés et très bon rapport qualité-prix. Nous y sommes déjà allés deux fois : une première fois avec mon partenaire et une seconde fois avec les enfants. En ces deux occasions, nous avons tous été ravis. (Traduit de l’espagnol)

(Traduit de l’espagnol)
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Très bonne expérience. L’endroit a une atmosphère très agréable et la cuisine travaille très vite, de sorte que vous n’avez pratiquement pas à attendre pour être servi. Tout ce que nous avons mangé était délicieux, surtout la tarte aux pistaches. Un grand merci à la serveuse qui nous a servis, elle était le professionnalisme personnifié. 👏 (Traduit de l’espagnol)

(Traduit de l’espagnol)
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Absolument le meilleur restaurant végétalien que nous ayons jamais visité. Le service était incroyable, l’ambiance magnifique et l’expérience tout simplement géniale. S’il vous plaît visitez si vous pouvez et vous ne le regretterez pas. (Traduit de l’anglais)

(Traduit de l’espagnol)
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5 étoiles pour tout ! !! Excellent service👌

Des saveurs définies et délicieuses.

Il y a tellement de choses au menu que vous ne savez pas quoi choisir. Tout est très tentant !

Le service est impeccable. L’endroit est spacieux, avec plusieurs salles séparées, des tables espacées, une décoration simple, minimaliste et très fine.

Un délice ! Hautement recommandé ! (Traduit de l’espagnol)

(Traduit de l’espagnol)
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Incroyable menu del dia ! J’ai eu des lasagnes et mon copain a eu une pizza avec du fromage et du pesto ! Pour le dessert, nous avons eu du tiramisu et du brownie. La meilleure nourriture italienne végétalienne que j’ai jamais mangée ! Si vous êtes à Madrid, vous ne pouvez pas manquer cet endroit ! (Traduit de l’anglais)

(Traduit de l’espagnol)
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L’un des meilleurs (si ce n’est le meilleur) restaurants végétaliens de Madrid. Ambiance agréable et nourriture délicieuse. Une cuisine italienne authentique que l’on ne croirait même pas avoir été véganisée. Nous avons reçu un service chaleureux et amical de la part du serveur Joel avec qui nous avons eu une charmante discussion. Nous reviendrons pour essayer les autres plats du menu, il a été difficile de « choisir » juste un couple à commander ;) (Traduit de l’anglais)

(Traduit de l’espagnol)
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J’y suis allée avec ma famille (non végétalienne) et ce fut un succès. Ils ont adoré tous les plats et ont dit qu’ils n’auraient même pas réalisé qu’ils ne contenaient aucun produit animal. Nous avons essayé les arancini, le tapa spécial et la pizza à la pistache. Tout était incroyable et le service était très bon. (Traduit de l’espagnol)

(Traduit de l’espagnol)
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Wow, un restaurant italien entièrement végétalien ! Nous y sommes allés pour notre premier repas du soir après avoir trouvé par chance Choose sur Google maps (avec une note de 4,7 et la cuisine étant un rare restaurant italien végétalien), nous devions absolument essayer. Notre repas a été l’une des meilleures expériences de restauration entièrement végétalienne que j’ai eues en Espagne. Merci ! (Traduit de l’anglais)

(Traduit de l’espagnol)
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Service et nourriture spectaculaires. L’endroit est magnifique et super spacieux, le personnel est très sympathique. Je reviendrai certainement encore et encore. (Traduit de l’espagnol)

(Traduit de l’espagnol)
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Impressionnant à la fois la nourriture et le service et le lieu est également très beau et agréable. Le meilleur restaurant végétalien où j’ai jamais été. (Traduit de l’espagnol)

(Traduit de l’espagnol)
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Une nourriture végétalienne incroyablement incroyable basée sur la cuisine italienne. Définitivement recommandé si vous restez à Madrid ! (Traduit de l’anglais)

(Traduit de l’espagnol)
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Happy Cow

Spectaculaire

Le meilleur restaurant italien que j’ai jamais essayé. La pizza est incroyable et le personnel est adorable. Je ne lui donne pas 6 étoiles parce que ce n’est pas possible. A répéter mille fois.

(Traduit de l’espagnol)
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Posto spettacolare. Siamo andati per il brunch, era molto gustoso e vario, con diverse cose salate e dolci da scegliere. Il posto è molto bello e il personale che ci ha servito è stato molto cordiale. Ripeteremo sicuramente!

(Traduit de l’espagnol)
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Tripadvisor

Impressionnant. Ça fais 7 ans que je suis végétarienne et je n’ai jamais été dans un restaurant vegan aussi bon que celui-ci. Si vous y allez le jeudi, vous pouvez manger des hamburgers trop bonnes.

(Traduit de l’espagnol)
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Bel endroit sur la rue Ségovie, parfait pour la période Covid car il y a plusieurs salles à manger séparées. Même si vous n’êtes pas vegan, je le recommande car ça se voit que ils ont adapté avec beaucoup d’amour les recettes siciliennes et italiennes […] le risotto au gorgonzola, délicieux. Très bonnes aussi les pommes de terre au four et le tiramisu très réussi aussi.

Ils ont Estrella Galicia dans presque toutes leurs variétés, ce qui est un plus.

(Traduit de l’espagnol)
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Cela faisait longtemps que nous n’avions pas autant apprécié un restaurant. Nourriture de qualité, bons prix, très sympathique et l’endroit est magnifique. Merci beaucoup Giada tout délicieux !! Nous vous recommanderons beaucoup.

(Traduit de l’espagnol)
Nous livrons

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L’espace

Chez Choose, nous créons une expérience gastronomique totale qui apporte l’harmonie au corps mais aussi à l’esprit. Notre lieu est très spacieux: vous ne trouverez pas deux tables trop collés. De plus, notre distribution dans des pièces séparées vous permettra non seulement de vous sentir en sécurité, mais vous offrira également une intimité supplémentaire que peu de restaurants à Madrid peuvent vous offrir.

Réservation

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Pour nous, la nourriture est culture, tradition et surtout émotion. Nous voulons que vous n’ayez pas envie de partir lorsque vous visitez notre restaurant. Nous voulons que vous profitez d’un long déjeuner ou dîner dans un cadre intime et élégant, exactement comme en Italie.